健康保健室

糖尿病現在是危害人類最嚴重的慢性疾病之一，談到該病好多人都覺得害怕，該病是終身服藥，終身治療，其實我們平時注意自己的飲食習慣，就不用怕它，下面就讓我和大家一起分享，患上糖尿病在飲食上應該注意哪些？

   1.糖尿病人補充體力應該少吃或者不吃糖類、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、雪糕、甜餅乾、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等。

二型糖尿病患者體內產生胰島素的能力並非完全喪失，有的患者體內胰島素甚至產生過多，但胰島素的作用效果較差，因此患者體內的胰島素是一種相對缺乏，可以通過某些口服藥物刺激體內胰島素的分泌。但是二型糖尿病患者在使用藥物治療之外，飲食方面也要做到以下這些事項。

   二型糖尿病營養飲食規則

適當吃水果：水果中含有很多微量元素，如鉻、錳，對提高體內胰島素活性有很好的幫助作用。少食：土豆、山藥、藕、洋蔥、胡蘿蔔、花生、核桃、蛋黃、肝腎、腦。在血糖得到控制的情況下，適當進食各種水果對人體是很有碑益的。首先就要注意忌食：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕點、果醬、蜂蜜、蜜餞、雪糕等。

限制飲水：有些患者因發病初期有多飲、多尿症狀，就限制飲水，這是不妥的。口喝是因為葡萄糖從尿中排出時帶走了大量水分，所以，渴就應飲水，不必限制；否則，會引起脫水或高粘血症。

少吃糧食多吃魚：糖尿病飲食療法提倡平衡蛋白質，多食用食物纖維，低糖、低脂、低鹽，過多的進食肉類會使總熱量增加。另外，過多的蛋白質攝入會使腎小球過濾率增加，加重腎臟負擔，並可引起高尿酸血症。

   二型糖尿病飲食注意事項

上面我們說了糖友飲食的簡單規則，但糖友不是遵守這幾條規則就可以，在食物烹飪方式的選擇已經食物的選擇上也有一些需要注意，下面我們就來看看這些注意事項：

不能「吃軟怕硬」

營養學家研究發現，吃較軟的食物，血糖上升較快。如果將大米熬成粥，其中的澱粉已經部分轉化為糊精，比澱粉更容易消化吸收，在人體內很快轉化成葡萄糖，使血糖迅速升高。粥熬的時間越長，粥越黏稠，吃後血糖升高得越快。因此，糖尿病患者最好不要「吃軟怕硬」。要「吃硬不吃軟」，口感較硬的食物消化得比較慢，因而不容易使血糖快速上升。

不能吃「獨食」

雖然血糖生成指數較高的食物對餐後血糖的影響較大，但如果專挑血糖生成指數低的食物吃，又容易導致營養不均衡。混合進食是控制餐後血糖的有效辦法。也就是說，將高血糖生成指數食物與低血糖生成指數食物混合，以降低食物對餐後血糖的影響。

不要「望梅止渴」

有些糖尿病患者為了控制「多尿」症狀，不敢多喝水，以至於「望梅止渴」。其實糖尿病患者更需要多喝水。糖尿病患者體內處於高血糖狀態，飲水後可使血漿滲透壓下降或恢復正常，起到降血糖的作用。如果限制飲水，會導致血容量減少，進而升高血糖，而且會加重高滲(高於血漿滲透壓)狀態，對病情非常不利。需要提醒的是，如果等到口渴才喝水，為時已晚，這時血糖已經發生了一定的波動。

不宜吃得過飽

許多糖尿病患者在餐後常腹脹、打飽嗝、噁心、嘔吐等，還帶有一股酸臭味，好像吃進去的東西堆在胃裏下不去。出現這些症狀，要警惕糖尿病胃輕癱的可能。規律地進食是糖尿病胃輕癱的基本療法。患者應絕對避免吃得過飽，每日進食要定時、定量，早、中、晚三餐食量分配各為1/3。

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  1.蘋果

蘋果中的果膠，可以防止升高膽固醇；其中的膳食纖維，可以平衡人體的血液水平，可以降低血壓、軟化血管，都是非常適用於高血壓、糖尿病營養補充等等的食物。

糖尿病患者在飲食上必須注意，特別是水果，但是有的水果雖然含糖量高，但必須要吃的時候也要吃一些。香蕉我相信大家都不陌生，但是在水果種類中，香蕉是含糖量比較多的水果，很多人喜歡吃香蕉，但是患上糖尿病之後還能吃香蕉嗎？

在水果中，香蕉含糖量和升糖指數同比偏高。甚至還可以幫助消化、改善失眠！香蕉中含有胃腸豐富的人體所必須的維生素和礦物質，對消化、吸收功能，也都有良好的促進作用。在血糖控制良好，短期內沒有大的波動、適量控制的飲食原則下，還是可以吃香蕉的，可以給糖尿病補充體力，不過一次少量，建議半根足夠。當低血糖發生時，如果身邊只有香蕉，不要顧忌太多，要立刻進食以糾正低血糖，同時注意檢測血糖。

二、香蕉對糖尿病人的好處：

1、降低膽固醇血清
香蕉用開水沖飲，連飲10～20天，即可降低膽固醇。

2、防治胃腸潰瘍
香蕉能刺激胃黏膜細胞的生長和繁殖，產生更多的黏膜來保護胃。

3、治療高血壓
吃香蕉可維持體內的鈉鉀平衡和酸鹼平衡，使神經肌肉保持正常、心肌收縮協調。

4、治療憂鬱症
香蕉含有一種物質能夠幫助人腦產生6-羥色胺（一種人體激素），使人心情變得愉快，活潑開朗。

5、治療皮膚瘙癢症
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反覆摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。
很多時候，這些食物，在某一方面看起來是對們身體不利的，其實只要適當的合理利用，能收到我們意想不到的好處，就像糖分，雖然糖尿病患者怕糖，但不能沒有糖，必須吃還不能多吃，就是這個道理。所以香蕉還是吃一點兒吧！

糖尿病患者按照自己的實際情況，可以少吃一些，患病多年的糖友只要血糖控制的好，偶爾饞嘴一下不會有太大的問題。

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